Chef de rang h/f

CHRONOS Ile de Ré est une agence spécialisée en intérim, CDD, CDI et contrat saisonnier.

CHRONOS est le seul réseau d'agences de travail temporaire sous forme de société coopérative. Nous recherchons pour différents clients des chefs de Rang H/F. En tant que responsable du bon déroulement du service, vous devrez accomplir un certain nombre de tâches avant, pendant et après chaque service, de la mise en place au nettoyage. Bien que les clients soient tous différents et aient des exigences particulières, vous devez trouver une solution en fonction des règles dictées par l'établissement.
Missions Générales :
- préparer/dresser les tables avant chaque service (couverts, menus, sel, poivre, condiments, serviettes, etc.) ;
- accueillir les clients/les accompagner jusqu'à leur table ;
- présenter les menu/faire des suggestions, puis noter les commandes ;
- conseiller et informer les clients, communiquer certaines spécificités à la cuisine (allergies, demandes spéciales, etc.) ;
- servir les plats ;
- gérer les commis de salle, en leur indiquant les priorités à traiter ;
- débarrasser les assiettes une fois les plats terminés ;
- présenter l'addition, encaisser et raccompagner les clients jusqu'à la sortie.

Poste à pourvoir dès maintenant / Ile De Ré / NON logé
Salaire négociable avec certains clients