Stagiaire Coordinateur F&B - Rattaché à la Direction de la Restauration - Juillet 2025 pour 6 mois (H/F), Paris
Four Seasons est classé par le magazine FORTUNE parmi les 100 meilleures Compagnies dans lesquelles il fait bon travailler, et ce, chaque année depuis 1998.
Avec 130 hôtels dans plus de 50 pays, Four Seasons n’a de cesse d’élever l’expérience client grâce à son innovation constante et des standards de qualité d’excellence.
La culture Four Seasons est basée sur notre Règle d’Or, profondément ancrée en chacun de ses collaborateurs. Tous partage un même objectif afin d’offrir un service exceptionnel à nos clients.
Chez Four Seasons, nous croyons qu'il est important de reconnaître un visage familier, d’accueillir et de traiter chaque client et chaque employé comme nous aimerions être traités nous-mêmes.
Que vous travailliez avec nous ou que vous séjourniez avec nous, notre mission est de vous offrir des souvenirs qui resteront à jamais dans votre cœur. Nous sommes convaincus de l’importance de connecter de façon naturelle et chaleureuse avec nos clients et nos équipes.
Nous sommes fiers de permettre à l'ensemble de nos employés d’être les acteurs de chacune des émotions offertes à nos clients !
Le Four Seasons George Vse situe à quelques pas seulement des Champs-Élysées, au cœur du célèbre Triangle d'Or de Paris et non loin de l’avenue Montaigne et de ses boutiques de luxe.
Plusieurs fois élu meilleur hôtel au monde avec ses 5 étoiles au Guide Michelin, ses 244 Chambres et Suites et son Spa et ses 7 salons privés, nous vous proposons de débuter votre carrière en rejoignant nos équipes et de poursuivre à terme une évolution à l’international.
Nous recherchons pour notre établissement parisien un(e) Stagiaire Coordinateur F&B - Rattaché à la Direction de la Restauration - Juillet 2025 pour 6 mois(H/F)
Le/La candidat(e) doit être titulaire d’une autorisation de travail conforme à la législation française.
Un niveau courant de français et d’anglais est requis.
Poste basé à Paris.
Le/La Stagiaire Coordinateur(trice) F&B occupe un rôle clé et stratégique au sein de la Direction de la Restauration, en évoluant au cœur de nos différents points de vente : La Boutique, La Terrasse, le Room Service, le Bar Galerie, Le Cinq, Le George, L’Orangerie, ainsi que les salons de réception et banquets.
Rattaché(e) directement à la Direction de la Restauration, il/elle accompagne et conseille la clientèle, en mettant en valeur l’ensemble de notre offre culinaire et en veillant à offrir un service d’excellence, fluide et personnalisé.
Il/elle joue un rôle d’ambassadeur/ambassadrice des différents points de vente en répondant aux demandes des clients, en les renseignant avec précision, et en anticipant leurs attentes afin de garantir une expérience unique et cohérente avec les standards du Four Seasons Hotel George V.
Durant la période des fêtes, le/la stagiaire contribue activement à la coordination opérationnelle de cette période stratégique, notamment à travers :
Le suivi et la gestion des bons cadeaux,
La préparation et le suivi des réservations de bûches de Noël,
La gestion des articles en vente à La Boutique, en lien avec les équipes de pâtisserie et les services commerciaux.
Ce stage représente une opportunité précieuse pour découvrir les coulisses de la restauration de Palace, au sein d’une équipe passionnée et exigeante.
Se familiariser avec le fonctionnement de chaquepoint de vente.
Pouvoir répondre aux questions descollègues et clientsconcernant les points de vente.
Connaître parfaitement lescartes et menusde chaque restaurant.
Accompagner les clients en leur fournissant toutes lesinformations nécessairessur la gamme d’articles et de bons cadeaux de La Boutique.
Créer unclimat propice à la venteet proposer des produits complémentaires (vente additionnelle).
Utiliser les logiciels depaiement et de facturation.
Maîtriser lessystèmes informatiques et téléphoniquescentraux de l’entreprise.
Assurer lesuivi des ventes par correspondance, de la saisie à l’expédition des commandes.
Veiller à laréception des marchandisespar les clients et s’assurer de leur satisfaction.
Mettre à jour quotidiennement lestableaux de suivi d’activitéet l’inventaire de fin de journée.
Répondre aux appels téléphoniques selon lesstandards d’accueil Four Seasons.
Assurer lesuivi des demandesclients et de la direction F&B.
Participer auxréunions régulières(exploitation, plannings, F&B, etc.).
Contribuer à larédaction des comptes rendusdes réunions.
Être capable de répondre à toute requête client concernant l’hôtel ou savoir les orienter vers leservice approprié.
Remonter auxsupérieurs hiérarchiquestout commentaire ou plainte client.
Ce que nous offrons
Excellentes conditions de travail
Possibilité d’évolution au sein de la Compagnie
Restaurant du personnel
Service de lingerie
Pour en savoir plus sur notre Compagnie et nos opportunités de carrière, nous vous invitons à consulter nos différents sites :
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