Chef gérant cuisinier h/f

A propos de l'entreprise :

"Nous vous souhaitons la bienvenue au sein de notre agence SUP Interim Sens qui recrute en intérim, en CDD et CDI dans Sens et aux alentours et le département de l'Yonne.
Nous recrutons dans différents secteurs d'activité : Logistique, transport, BTP, industrie, agro-alimentaire, restauration, grande distribution et tertiaire...
SUP Interim est membre du réseau Domitis regroupant 6 enseignes du travail temporaire représentant plus de 700 agences sur le territoire Français.
Notre équipe est constituée de deux chargées de recrutement, d'une assistante administrative et d'une responsable d'agence, nous prenons en charge vos recrutements, les contrats, les factures, et l'établissement des payes."

A propos du poste :

Nous recrutons pour un de nos clients situé à ARCES-DILO, un Chef gérant Cuisinier -H/F en restauration collective :
Vous travaillez au sein d'un EHPAD de 140 couverts par jour et d'une équipe de 5 personnes.

PRINCIPALES MISSIONS :- Etre garant de la qualité de la prestation culinaire (travail des produits frais, mise en valeur des plats, animations) et de la maitrise du budget du restaurant.
- Etre en charge de la gestion du site : passation des commandes, gestion des stocks, ratios coût matière...)
- Participer à la production avec l'aide de votre équipe.
- Application et respect des procédures HACCP.
- Réception des marchandises.

REMUNERATION & DUREE :Poste en vue d'un CDI - Temps complet.
Travail 1 week-end sur 2 en coupure + 1 jour de repos en semaine.
Horaires : 6H-13H (Du Lundi au Vendredi)
Horaires : 6H-13H et 17H-19H (Samedi et Dimanche)
Salaire : Selon expérience + Diverses primes (13ème Mois, Participation bénéfices...)
Si vous pensez correspondre au profil, n'hésitez pas à postuler en ligne.
Vous pouvez également nous contacter par mail ou par téléphone.
L'Equipe SUP INTERIM SENS

Profil recherché :

PROFIL:
- Expérience de 2 ans sur un poste similaire
- Titulaire d'un BEP ou BAC dans le domaines de la restauration
- Permis B
- Bon cuisinant, vous êtes passionné par votre métier.
- Organisé, rigoureux et efficace.
- Savoir communiqué en équipe
- Connaissance HACCP exigée

REPONSE AUX CANDIDATSNous nous engageons à examiner votre candidature sous 48H. Toutefois sans réponse de notre part dans un délai de 15 jours, veuillez considérer que votre profil ne correspondait pas totalement à l'offre. Nous restons à votre écoute pour vos projets professionnels.