Responsable restauration cuisinant h/f

Dans le cadre d'un futur départ à la retraite de notre responsable restauration, vous allez intégrer en qualité de RESPONSABLE RESTAURATION CUISINANT(E) F/H, la Maison de Retraite Sainte Marie située à Sarreguemines (57). Rattaché(e) à Dominique CADET, notre Responsable Régional, vous piloterez avec votre équipe en cuisine en assistance technique (6 salarié du client) un site produisant 400 repas/jour et réalisant du portage à domicile en complément. Vos missions : - Réaliser et gérer la production chaude et froide avec votre équipe, - Manager votre équipe (Accompagnement/formation, planning de rotation, Entretiens, Animation de réunions d'équipe) - Maintenir un relationnel professionnel et serein avec les convives et les clients, - Gérer et suivre la prestation sur le site de production et les portages à domicile, - Assurer la traçabilité des produits et le contrôle des normes d'hygiène et sécurité HACCP, - Faire de votre sécurité et celle de vos collègues une priorité ! Le site : - Maison de retraite du Segment Santé Médico-Social - 400 couverts / jour - Management de 6 pers. en cuisine en Assistance Technique (salarié du client) - Activité 7/7 - Consommateurs : Résidents, Personnes Agées NOTRE PROPOSITION : POSTE A POURVOIR EN CDI A TEMPS PLEIN DES QUE POSSIBLE Un poste vous permettant de concilier vie professionnelle et vie privée - Travail du lundi au vendredi - Disponible les weekends (travail du weekend reste occasionnel, ponctuel, uniquement en cas d'absence eu sein des équipes) - Horaires en journée - RTT Une rémunération attractive et de nombreux avantages issus de nos accords d'entreprise Salaire à 3000€ brut/mois (selon profil et expériences), 13ème mois, Prime de Secteur d'Activité 5%, PO de 4%, Participation aux bénéfices, mutuelle de base gratuite, oeuvres sociales du CSE Des opportunités d'évolution et de développement de vos compétences via une importante offre de formation Des opportunités de mobilité France entière. à 3000€