Vous serez chargé(e) de toutes les étapes de fabrication du pain et de la cuisson des produits de boulangerie en respectant le concept de l'entreprise et les normes d'hygiène et de sécurité.
Du lundi au vendredi de 00h30 à 07h50.
Experience: Débutant accepté
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Conduire une fermentation,Diviser la masse de pâte en pâtons,Doser des ingrédients culinaires,Cuire des pâtons,Défourner des pains et viennoiseries,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons,Entretenir un équipement, une machine, une installation,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité: Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche
La Maison Boulanger est une entreprise artisanale et familiale soucieuse de la qualité des produits et du service rendu aux clients.
C'est avec nos 27 collaborateurs que nous proposons des produits de qualité à nos clients dans notre magasin mais aussi aux Grandes et Moyennes Surfaces.
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