A propos de l'entreprise :
Thedra recrute des serveurs, cuisiniers, commis, plongeurs, employés de restauration, femmes de chambres ou encore des managers.
A propos du poste :
THEDRA CANNES recherche pour le compte de son client, un hôtel 4 étoiles situé à Nice, un(e) Chef de Partie en CDI.
En tant que Chef de Partie, vous intégrerez une équipe dynamique et passionnée, et serez un maillon essentiel dans la réussite culinaire de l'établissement. Vous serez en charge de la préparation, de la cuisson et de la présentation des plats en respectant les standards de qualité de l'hôtel.
Vos missions :
- Préparer et cuisiner des plats selon les recettes et les standards de l'hôtel
- Assurer la mise en place et le bon déroulement du service
- Collaborer avec les autres membres de l'équipe de cuisine pour garantir un service fluide
- Veiller à la propreté et à l'hygiène de votre poste de travail
- Gérer les commandes et les stocks de votre partie
- Participer à l'élaboration de nouveaux plats et menus
Profil recherché :
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