Un de nos chalets partenaires, situé à Courchevel, recrute un(e) Chef de Chalet en CDD pour la saison d'hiver. Le/la Chef de Chalet prendra en charge l'ensemble de la cuisine du chalet dans un environnement gastronomique, en autonomie, avec une attention particulière portée à la qualité, la régularité et la satisfaction des clients. Missions principales Élaboration des menus en accord avec le style gastronomique du chalet Réalisation des préparations et envoi des plats pour environ 15 couverts Organisation de la cuisine et gestion complète du poste (commandes, stocks, hygiène) Service en coupure : préparation des repas du midi et du soir Respect des normes HACCP et entretien irréprochable de l'espace de travail Adaptation aux demandes spécifiques des clients dans un esprit de service personnalisé Localisation : Courchevel, France Contrat : CDD saisonnier Temps de travail : 42h / semaine - 5 jours sur 7 Jours de repos : 2 jours consécutifs Statut : Employé Rémunération : 3 000 € brut / mois Logement fourni - sans nécessité de véhicule Service en coupure Type de cuisine : Gastronomique
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