Boulanger-pâtissier / boulangère-pâtissière (h/f)

Missions

Boulanger-pâtissier / Boulangère-pâtissière (H/F) 30 - GARONS

Au sein d'une boulangerie-pâtisserie, vous serez chargé de la fabrication artisanale de pâtisseries et pains orientaux, dans le respect des recettes traditionnelles et des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

* Préparer et cuire les pains, viennoiseries et pâtisseries orientales
* Élaborer les pâtes, crèmes et garnitures selon les recettes et techniques traditionnelles
* Assurer la qualité visuelle et gustative des produits
* Gérer les stocks de matières premières et participer aux commandes
* Maintenir un poste de travail propre et organisé
* Contribuer à la mise en valeur des produits en vitrine


Contrat et horaires

* Type de contrat : CDI
* Durée du travail : 35H/semaine
* Travail les week-ends et jours fériés
* Travail en journée
* Travail durant les vacances scolaires
* Travail le samedi


Salaire et avantages

* Salaire brut : Mensuel de 1830.0 Euros à 1900.0 Euros sur 12.0 mois
* Complémentaire santé


Profil souhaité


Expérience

* 12 Mois Cette expérience est indispensable


Compétences

* Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
* Caractéristiques des farines, levure, additifs
* Cuire des pièces de viennoiserie


Savoir-être professionnels

* Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
* Faire preuve de rigueur et de précision
* Faire preuve d'autonomie


Informations complémentaires

* Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie


Employeur

0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)

#J-18808-Ljbffr