Responsable de boulangerie (h/f)

Offre n° 196FKSV

Responsable de Boulangerie (H/F)

Nous recherchons pour notre établissement situé à Pégomas un Responsable de magasin. En collaboration avec la Direction, vous êtes garant de la réalisation des objectifs économiques et commerciaux de notre point de vente grâce à l'animation de votre équipe.

Vous devrez œuvrer pour garantir un magasin accueillant, satisfaire et fidéliser la clientèle. Vous serez en charge de gérer les ouvertures et fermetures du magasin. Vous aiderez la Direction dans les démarches de recrutement et développerez les talents de chaque membre de votre équipe, en garantissant le développement de leurs compétences.

Vous piloterez la gestion du personnel (suivi des heures, planning) et organiserez les équipes en cas d'absence. Vous veillerez à la bonne tenue du magasin en assurant le respect des règles d'hygiène et de sécurité (QHSE), la vérification de l'affichage obligatoire, et serez garant de l'application du DUERP.

Vous contrôlerez la conformité des produits en collaboration avec l'équipe de production et veillerez à ce que l'espace de vente soit toujours bien achalandé. Vous serez responsable de l'état des stocks, passerez les commandes, gérerez la facturation clients, et centraliserez le courrier du Fournil pour le relayer aux interlocuteurs appropriés (Direction, service administratif).

Vous serez également responsable des caisses.


Profil recherché :

* Formation commerciale Bac+2
* Expérience minimum de 3 ans dans le management d'une unité commerciale, idéalement en boulangerie
* Dynamique, organisé, avec du leadership et le goût du travail bien fait


Type de contrat :

* CDI
* Durée du travail : 39H/semaine, travail les week-ends et jours fériés


Salaire :

* À négocier selon expérience


Compétences :

* Piloter une activité
* Planification des tâches et gestion des priorités


Savoir-être professionnels :

* Autonomie
* Leadership
* Esprit d'équipe


Informations complémentaires :

* Qualification : Employé qualifié
* Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
#J-18808-Ljbffr