Second de cuisine h/f

Dans le cadre de la saison 2026, le Mogador recherche un Second de Cuisine (H/F) compétent et expérimenté pour rejoindre son équipe de restauration. En tant que Second de Cuisine, vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef de Cuisine pour assurer le bon fonctionnement de la cuisine et garantir la satisfaction des clients.

Responsabilités:

- Assister le Chef de Cuisine dans la préparation des plats et des menus

- Veiller à ce que les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire soient respectées

- Gérer les commandes et les stocks d'ingrédients

- Participer à la création de nouveaux plats et menus

- Assurer la qualité des plats servis en vérifiant leur présentation et leur goût

- Collaborer avec l'équipe de service pour assurer un service fluide

Expérience:

- Expérience préalable en restauration

- Connaissance approfondie des techniques culinaires et des normes d'hygiène alimentaire

- Capacité à travailler sous pression et à gérer efficacement les situations stressantes

Rejoindre notre équipe, c'est travailler dans un lieu unique à Royan, apprécié aussi bien des locaux que des vacanciers. Que ce soit en salle ou en cuisine, vous évoluerez aux côtés d'une équipe accueillante et passionnée, où bonne humeur et entraide sont au rendez-vous.

Prise de poste à partir de mars 2026, jusqu'à septembre 2026

Type d'emploi : Temps plein, CDD

Durée du contrat : 7 mois

Rémunération : à partir de 2 200,00€ par mois

Formation:

* CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

* Restauration: 1 an (Optionnel)

Permis/certification:

* Permis B (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel