??? Devenez le Maestro Culinaire de Saint Brevin en tant que Responsable Traiteur/Cuisinier Extraordinaire ! ???
Êtes-vous prêt(e) à faire danser les saveurs et à régaler nos clients en tant que Responsable de Rayon Charcuterie à Saint Brévin ? Si vous êtes passionné(e) par le management et la cuisine, alors cette opportunité va vous faire briller comme une étoile dans notre équipe créative et dynamique de 8 personnes !
En tant que Responsable de Rayon Charcuterie, vous serez responsable de la gestion complète du rayon, allantdes produits charcutiers traditionnels au libre-service. Vous travaillerez en étroite collaboration avec les fournisseurs, superviserez le personnel du rayon et veillerez à ce que les normes de service à la clientèle soient toujours atteintes.
Responsabilités :
1. Gestion des Produits Traditionnels :
o Sélectionner et maintenir un assortiment de produits charcutiers traditionnels de haute qualité.
o Établir des relations solides avec les fournisseurs pour garantir la disponibilité constante des produits.
2. Concept de Libre-Service :
o Concevoir et mettre en œuvre des concepts innovants de libre-service pour maximiser l'expérience client.
o Assurer la rotation appropriée des produits et la fraîcheur constante du libre-service.
3. Gestion d'Équipe :
o Recruter, former et superviser le personnel du rayon charcuterie.
o Planifier les horaires de travail pour garantir une couverture adéquate.
4. Service Client :
o Offrir un service à la clientèle exceptionnel en fournissant des conseils sur les produits et en répondant aux demandes des clients.
o Résoudre les problèmes liés au rayon charcuterie de manière rapide et efficace.
5. Gestion des Stocks :
o Surveiller les niveaux de stock et coordonner les commandes pour maintenir une disponibilité optimale.
Conditions:
2800€ brut /12 mois + 13ème mois + participation (environ 2 mois de salaire)
5% de remise sur l’ensemble du magasin + divers avantages festifs!
Statut agent de maitrise : forfait jour : 216 jours/an
* Expérience démontrée dans la gestion de rayons charcuterie, de préférence dans le contexte d'une grande surface.
* Connaissance approfondie des produits charcutiers traditionnels et des tendances de libre-service.
* Compétences en gestion d'équipe et aptitude à motiver le personnel.
* Fortes compétences en service client et communication.
* Capacité à travailler de manière autonome et à prendre des initiatives.
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