Maîtresse / maître d'hôtel préfectoral - huissière / huissier

Groupe RIFSEEP : 1

Vos activités principales :

Intendance :

- Appui auprès de la Préfète dans son quotidien

- Encadrer l’activité de l’ensemble du personnel de la résidence

- Suivi du budget des petits travaux d’entretien de la résidence

- Préparation et retrait des commandes d’équipements dédiés à la résidence

- Veiller à la maintenance des installations et équipements de la résidence préfectorale y compris le matériel électroménager et au besoin surveiller les interventions des entreprises dans les locaux de la résidence

Maitresse/Maître d’hôtel

- Organiser la mise en place et le débarassage des salles de réception

- Service à table

- Mettre en place et débarrasser les buffets (petits déjeuners, collations, cocktails, réceptions)

- Accueillir les convives dans le respect des règles protocolaires

- Assurer la mise en place et le service en coordination avec la cuisine

- En lien avec le cuisinier, aide à la préparation des repas et à l’approvisionnement

- Gestion de la cave et tenue du livre de cave

Huissier :

- Assurer l’accueil des visiteurs

- Acheminer les parapheurs en liaison avec le secrétariat de la Préfète et de la Directrice de cabinet

Aide aux tâches ménagères