Le Burgundy Paris recherche son/sa Sommelier H/F MISSIONS
-Être responsable de la bonne tenue de la cave du restaurant
-Assurer les prestations de services en salle
-Garantir la satisfaction du client et la qualité de service rendu
-Connaitre et appliquer les normes d'hygiène et de sécurité
-Elaboration de la carte des vins
-Participer à la réussite financière du service restauration
-Contribuer aux actions commerciales de l'établissement
PROFIL RECHERCHÉ
- Ancienneté dans le poste d'un an minimum
- Vous êtes commercial
- Vous avez le sens du service
- Connaissance du vin
- Fort de proposition
- Vous êtes autonome
- Vous êtes à l'écoute
- Vous êtes organisé
- Vous êtes rigoureux
AVANTAGES :
-13ème mois sans condition d'ancienneté-Prise en charge du Navigo à hauteur de 75%-Mutuelle et prévoyance prises en charge aux 2/3 par l'entreprise-Prime de participation-Indemnité nourriture-CDI plein temps 39H/semaine à pourvoir immédiatement -Salaire selon profil
Experience: 1 An(s) - sommellerie
Compétences: Association mets/vins,Concevoir la carte des vins et des boissons selon le type de cuisine, la situation géographique,Préparer le vin sélectionné (mise en température, décantation, ...), choisir la verrerie adaptée et servir le client,Organiser une cave selon les caractéristiques des bouteilles,Présenter et valoriser un produit ou un service,Anglais parlé Bon Niveau Exigé
Langues: Anglais exigé
Qualification: Agent de maîtrise
Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire
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