Opérateur fabrication - pétrin f/h

Vous souhaitez évoluer dans un environnement innovant et en pleine croissance ? Cette offre pourrait vous intéresser !
Nous sommes en recherche d’un Conducteur machine fabrication F/H en 2x8 !


Rattaché(e) à votre Chef d'équipe, vous assurez la conduite d'une des machines de fabrication et veillez à son bon fonctionnement, dans le respect des délais, de la productivité et des critères d'hygiène et de qualité. Vous participez également à la démarche « Qualité » afin d'accroître la satisfaction des clients.

Vous souhaitez occuper un poste dynamique, faisant appel à vos compétences en terme d'hygiène, notamment sur le nettoyage de la machine, et votre maitrise des process qualité, pour répondre aux exigences de la production, dans les meilleurs délais.

* Vous serez responsable de l'approvisionnement en matières premières, de leur pesée conforme à la recette établie, de leur incorporation, puis du lancement du pétrin.

* Garantir le respect des objectifs en termes de taux de perte et de TRS.

* Vous serez chargé(e) d'effectuer l'ensemble des contrôles requis et de compléter les documents nécessaires afin d'assurer la qualité et la sécurité alimentaire des produits.

* Surveiller et régler votre machine selon les règles d'hygiène et de sécurité et les impératifs de production (qualité, coûts, délais)

* Détecter les éventuels dysfonctionnements et procéder au premier diagnostic pour intervenir ou faire intervenir le service maintenance

Ce poste vous permettra ensuite d'évoluer sur de la Conduite de ligne, un poste polyvalent avec plus de responsabilités, en fonction de votre appétence.

Une formation en binôme d'une durée d'environ 2 mois avec l'un de nos formateurs est prévue.