Cuisinier traiteur / cuisinière traiteur (h/f)

Vos missions principales :

* Élaboration et création des menus en lien avec le chef cuisinier
* Organisation et supervision de la production culinaire pour des évènements (cocktails, mariages, séminaires etc..)
* Gestion des approvisionnements et des stocks

* Avoir l'aptitude de pouvoir charger et décharger rapidement les véhicules pour s'installer sur diverses prestations

* Être en charge d'installer rapidement une cuisine éphémère et d'être réactif sur l'envoi des plats et plateaux cocktails

* Être polyvalent en cuisine, plonge et logistique
* Veille au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

Profil recherché :

* Expérience confirmée en tant que cuisinier traiteur ou second de cuisine
* Rigueur autonomie et sens de l'organisation

* Attitude positive et sens du professionnalisme

* Être rigoureux et avoir une très bonne mémoire sur les gestes répétitif
* Créativité et goût du détail
* Esprit d'équipe et leadership naturel positif sont indispensables
* Sensibilité aux produits bio, locaux et gestes éco-responsables

* Permis de conduire

Ce que nous offrons :

* Un environnement structuré, sain et bienveillant
* Des horaires en journée continue (pas de coupure)
* 2 à 3 jours de repos consécutif ( samedi - dimanche - lundi ) ou ( dimanche - lundi - mardi )
* Possibilité d'evolution au sein de l'entreprise
* Travail le soir si il y à un événement et les samedi sur la saison des mariages

* Une équipe passionnée et dynamique et la possibilité de s'exprimer dans une cuisine de qualité, au service d'une clientèle évènementielle exigeante et variée

*

Prêt.e à relever le défi ? Faites partie de notre aventure éco-responsable et envoyez-nous votre candidature dès aujourd'hui !

Type d'emploi : Temps plein CDD renouvelable

Avantages :

Restaurant d'entreprise
RTT

Lieu du poste : En présentiel