Second / seconde de pâtisserie (h/f)

Une maison chargée d’histoire, un chef engagé, une équipe à taille humaine, un lac à deux pas… Il ne manque plus que vous.


Vous êtes passionné.e par la pâtisserie, créatif.ve et rigoureux.se ?

Rejoignez l’équipe Pâtisserie de l’Auberge du Père Bise en CDI, aux côtés de Jean Sulpice, dans un environnement inspirant entre lac et montagne.


Missions principales

• Assister le Chef Pâtissier dans la conception et la réalisation de l’offre sucrée (Restaurant Gastronomique 2*, Restaurant Le 1903, le Marius Bar, la Boutique, le Spa)

• Garantir la régularité, la précision et l’excellence dans toutes les préparations
• Encadrer, manager et former les équipes en étroite collaboration avec le Chef Pâtissier• Assurer la qualité constante de la production en respectant les standards de la Maison

• Veiller à l’entretien des postes de travail et au respect des normes d’hygiène et de sécurité


Avantages

• Repas sur place

• Mutuelle d’entreprise

• Tarifs préférentiels dans tous les points de vente de l’Auberge

• Tarifs privilégiés dans toutes les Maisons Relais et Châteaux (Relais Team)

• Possibilité d’un logement sur place durant la période d’essai

• Prime de parrainage

• Cadre de travail exceptionnel entre lac et montagnes


Travailler à l’Auberge du Père Bise, c’est :

• Intégrer une Maison Relais et Châteaux emblématique

• Travailler au sein d’une brigade passionnée et bienveillante

• Évoluer dans une atmosphère paisible et inspirante

• Être accompagné.e dans votre progression professionnelle
Vous êtes idéalement diplômé.e en Pâtisserie (CAP, BEP, Bac Pro,...)

Vous avez une expérience significative en tant que Second.e de Pâtisserie ou Chef.fe de Partie en Pâtisserie dans un établissement de prestige ;

Vous êtes reconnu.e pour vos connaissances, votre implication et votre réactivité ;

Vous êtes dynamique, curieux.se et motivé.e par l'excellence ;

Vous êtes disponible et à l’écoute pour les équipes tout en ayant une méthode de travail rigoureuse et organisée ;

Vous êtes réactif.ve avec une capacité d’adaptation en toute circonstance.