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Chef de secteur de restauration collective (h/f)

Auray
CDI
Chef cuisinier
Publiée le 26 juin
Description de l'offre

Aujourd'hui, Mix Buffet recrute un(e) Chef(fe) de Secteur GMS (F/H) pour le secteur Bretagne, au sein de l'équipe en charge du développement des gammes Frais Emballé et du concept Salad Bar, sous la responsabilité du Chef Des Ventes Régional Ouest.

Dans le cadre d'un CDI, et rattaché(e) au service Commercial, vous serez en charge du développement du chiffre d'affaires et appliquerez la politique commerciale de l'Entreprise sur votre secteur (110 points de vente HM/SM).

Vos principales missions sur votre secteur seront les suivantes :

Assurer le référencement et la bonne exposition de nos produits dédiés au rayon Traditionnel & Frais emballé : salades traiteur, produits apéritifs, et solution repas
Construction avec nos clients du concept Salad Bar, installation et suivi de ce dernier
Développer le chiffre d'affaires en point de vente via la négociation du référencement des gammes, la revente des opérations promotionnelles et la mise en place d'actions merchandising.

Poste couvrant les départements : 56/22/29

Lieu d'habitation souhaité : Axe Vannes-Lorient

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