Les missions principales liées au poste :
Préparer, en lien avec les agents de restauration, des repas adaptés au public des personnes âgées.
Profil :
Vous avez la connaissance des produits alimentaires et techniques culinaires. Maîtrise des techniques de nettoyage.
Vous travaillez du lundi au dimanche (selon planning), un week-end sur 2 ainsi que certains jours fériés.
Horaires: 7h30-16h
Merci d'adresser votre CV à jour et une lettre de motivation.
Experience: 12 Mois
Compétences: Manipuler des équipements de cuisine,Préparer les viandes et les poissons,Dresser des plats pour le service,Réaliser des techniques de préparation culinaire en collectivité,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Qualification: Technicien
Secteur d'activité: Hébergement social pour personnes âgées
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
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