Cuisinier en séjour adapté (h/f)

Cuisinier en séjour adapté (H/F)
Cuisinier - DVA
Rejoignez une aventure pleine de saveurs et apportez une touche délicieuse à nos séjours adaptés !

AVANTAGES :

- Prise en charge du logement et des repas
- Prime de parrainage de 50EUR par personne parrainée !
- Prise en charge à hauteur de 100EUR de vos frais de déplacement pour vous rendre sur le point de départ
- Deux jours de préparation rémunérés

MISSIONS :

Dans le respect des normes HACCP et en prenant en compte les régimes alimentaires de nos vacanciers et leur handicap

- Elaboration de menus équilibrés et adaptés aux régimes de nos vacanciers et à leurs handicaps (maîtrise des textures)
- Commande / achat des produits (environ 40 couverts à chaque repas) dans le respect des conditions budgétaires établies en collaboration avec le directeur de séjour
- Gérer les approvisionnements et stockages des produits et denrées alimentaires
- Organisation du travail et de la production au sein de la cuisine dans le respect des règles en vigueur : règles de sécurité et d'hygiène, respect de la qualité d'élaboration ...
- Nettoyage et entretien de la cuisine et des outils de travail


INFOS PRATIQUES :

Dates des prochains séjours / Disponibilité :
- Du 12 au 26 juillet
- Du 2 au 16 août
- Du 2 au 23 août

Départs, retours et journées de préparation aux alentours de LILLE

SALAIRE
1680 euros pour une mission de 3 semaines + nourri / logé + prime de parrainage de 50 euros par profil recommandé parti en séjour
- Titulaire au minimum d'un CAP / BEP hôtellerie restauration OU expérience significative
- Une expérience sur des missions similaires dans le domaine de la restauration collective sera particulièrement appréciée (type colonie de vacances)
- Autonomie, capacité d'adaptation et d'organisation, maturité et respect de l'autre
- Permis B > 1 an
VOYAGES ADAPTES DEVELOPPEMENT
Basée près de LILLE, Destination Voyages Adaptés est un organisme spécialisé dans l'organisation de séjours vacances pour adultes présentant une déficience intellectuelle ou porteuses d'un handicap mental. Adhérent à l'association" VAD RH", notre communauté d'accompagnateurs porte ainsi une mission pleine de sens, guidée par des valeurs communes d'inclusion, de respect et de bienveillance.
http://www.destinationsva.com/
Lille
CAP Cuisine
Débutant (moins de 2 ans)
CDD / Remplacement
Cuisinier / pâtissier