Cuisinier (h/f)

Adecco Nantes Tertiaire recrute un(e) Cuisinier(ère) H/F pour intervenir au sein d'un EHPAD situé à la Chapelle sur Erdre.
Vous serez en charge de l'ensemble des tâches liées à la production culinaire en restauration collective, dans un environnement dédié aux personnes âgées.

Horaires : variables selon planning (matinée / journée)
Contrat : temps plein
Dates de mission :

- Dès que possible
- Période de1 mois
Vos principales missions :

- Production de repas en quantité adaptée à la structure
- Réalisation de préparations chaudes et froides
- Dressage des plats et service des repas
- Respect des régimes alimentaires spécifiques (textures modifiées, sans sel, etc.)
- Application stricte des normes HACCP
- Participation au bon fonctionnement de la cuisine
- Travail en équipe avec le personnel de l'établissement
- Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Conditions :
Salaire : à définir selon profil
Avantages :

- Repas sur place
- Environnement de travail humain et bienveillant
- Expérience enrichissante en milieu médico-social

Profil recherché :
Expérience :
Une première expérience en restauration collective ou en EHPAD est appréciée. Vous êtes rapidement autonome.
Compétences :
Polyvalent(e), vous savez vous adapter aux différentes tâches en cuisine. Vous êtes à l'aise dans un environnement nécessitant rigueur et organisation.
Qualités requises :
Rigoureux(se), réactif(ve) et doté(e) d'un bon esprit d'équipe, vous êtes sensible aux enjeux liés à la restauration en milieu médicalisé (respect des régimes, hygiène, bien-être des résidents).