Profil débutant accepté
contrat de professionnalisation de 12 ou 24 mois en fonction du profil
CAP/BEP cuisine
2 jours de formation par semaine sur Lille ou tourcoing en fonction du candidat
2 jours de repos par semaine
Horaire en coupure
Les missions principales du cuisinier sont de :
- élaborer les plats,
- sélectionner les produits pour la réalisation des menus,
- réaliser les cuissons des aliments,
- soigner le dressage des assiettes,
-nettoyer la cuisine, en fin de service,
- veiller au respect des normes de sécurité et d'hygiène.
1 repas par service travaillé en avantage
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