Nous recherchons un responsable pour notre rayon boulangerie à temps complet. Titulaire d'un CAP BOULANGER, vous serez en charge de : - Rendre le rayon attractif et valoriser les produits - Assurer des contrôles réguliers de la qualité des produits - Respecter les procédures, les règles de sécurité, d'hygiène et de qualité - La gestion des plannings, des temps de travail et congés des équipes Vous avez une expérience significative dans la gestion de rayon en boulangerie Une expérience dans le commerce de détail ou en grande distribution est un plus. En tant que responsable du rayon boulangerie, vous contribuez à l'organisation du rayon et gérez le compte d'exploitation de votre rayon pour tenir vos objectifs. Dans le respect de la politique commerciale et marketing du magasin, vous assurez l'analyse des études de marché, les implantations de rayons, les actions de promotions. Vous animez votre équipe dans un souci permanent d'efficacité et de sens du commerce et veillez au bon climat social au sein du personnel sous votre responsabilité. Rigoureux en matière de traçabilité, d'hygiène et de qualité, vous êtes vigilant sur la qualité du service rendu à notre clientèle. Vous êtes garant d'une bonne ambiance de travail au sein de votre équipe dans une relation centrée-client. Statut agent de maitrise avec forfait 216 jours par an.
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