Au sein de notre laboratoire vous travaillerez pour la plupart du temps en autonomie, sur des heures de bureau.
Vous serez en charge de la mise en place (découpe des charcuteries, fromage, légumes) ainsi que l'élaboration de notre pâte et du façonnage des boules.
Assisté(e) par le chef pizzaiolo, vous serez en charge des commandes de matières premières. Vous veillerez à l'application des normes d'hygiène.
Aussi, vous assurerez la plonge (ustensiles et bacs gastros). Vous accompagnerez l'équipe au chargement du camion pour le service du soir.
Experience: Débutant accepté
Compétences: Chiffrage/calcul de coût,Analyser un document de production,Établir un document de fabrication,Élaborer des processus et des modes opératoires techniques
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Restauration de type rapide
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
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