LA BRASSERIE DE L'EUROPE, située à Montpellier, recherche son futur Chef de cuisine H/F autonome, efficace, service court et rapide, cuisine de brasserie
Poste à pourvoir immédiatement et ce, du Lundi au Vendredi, sur une plage horaire de 08H00 à 15H30
Périodes de congés annuels :
ETE : 3 Semaines en Août
HIVER : 2 Semaines entre Noël et le Jour de l'An
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Si vous êtes prêt(e) à partager une nouvelle aventure, vos principales missions seront :
- Élaboration des menus,
- Préparations culinaires et dressage des plats avec l'aide d'un Second, dans le respect des normes HACCP
- Participation à la gestion des stocks et des commandes
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