Animateur des ventes charcuterie traiteur - fromage coupe h/f

L'entreprise L'enseigne U repose sur un système coopératif, signifiant que les propriétaires des magasins (les associés U) sont des commerçants indépendants qui ont choisi d'unir leurs forces au sein de la coopérative Système U. Pour ce faire, ces commerçants indépendants bénéficient de l'expertise et du soutien des équipes de la Coopérative U. Ce sont, au quotidien, plus de 73 000 collaborateurs et 1600 magasins, accompagnés par la coopérative. À travers ce modèle d'organisation, l'enseigne U et ses commerçants défendent un commerce « autrement », une vision singulière de la distribution alimentaire.Dans le cadre d'un remplacement, nous accompagnons notre client dans le recrutement d'un(e) Animateur(rice) des Ventes Charcuterie Traiteur / Fromage Coupe. Le poste est basé à Mulhouse (68).
Les missions du poste Sous la responsabilité du Responsable d'Activité, vous êtes le relais de la mise en oeuvre de la stratégie commerciale U pour l'activité Charcuterie Traiteur / Fromages Coupes auprès d'un réseau d'environ 120 magasins de la région Est.Vos missions : Management et animation d'équipe : Vous encadrez et animez une équipe de 3 personnes, en veillant à informer, motiver et accompagner vos collaborateurs dans l'atteinte des objectifs fixés.Pilotage opérationnel : Vous mettez en oeuvre la feuille de route de l'activité sur votre périmètre, organisez les interventions, assurez le suivi administratif et budgétaire et valorisez les actions menées auprès du réseau.Déploiement de la stratégie commerciale : Vous relayez et adaptez la stratégie de l'enseigne auprès des points de vente, contribuez au développement du chiffre d'affaires et de la rentabilité, et veillez à la bonne application du concept magasin U sur votre périmètre.Animation du réseau : Vous organisez et animez des temps forts collectifs (réunions sectorielles, salons, etc.) afin de fédérer les magasins autour des bonnes pratiques.Audits et suivi de performance : Vous réalisez des audits en magasin et analysez les indicateurs clés (chiffre d'affaires, marges, parts de marché) pour mesurer l'impact des actions et orienter vos recommandations.Innovation et veille : Vous contribuez à l'élaboration de nouveaux concepts et assurez une veille concurrentielle active pour anticiper les évolutions du marché.Formation et accompagnement : En lien avec la Direction Formation, vous participez au développement de modules adaptés et accompagnez leur déploiement auprès des équipes locales.
Le profil recherché De formation Bac +2 (commerciale), vous justifiez d'une expérience significative dans le domaine Charcuterie Traiteur Fromage Coupe (au moins 5 ans) et d'une solide connaissance des nouveaux modes de consommation liés à l'activité. Vous maîtrisez les outils informatiques (Excel, Word). Votre rigueur, votre aisance relationnelle ainsi que votre capacité à être force de proposition vous permettront de réussir pleinement dans cette mission.