Le poste de Responsable d'équipe restauration, lié au métier Serveur/serveuse, est proposé en contrat en alternance.
Missions :
• encadrer et animer l'équipe de salle,
• coordonner le déroulement des services,
• assurer la qualité de l'accueil et la satisfaction client,
• veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité,
• organiser le service pendant les pics d'activité et contribuer à la formation pratique des apprentis. L'environnement est dynamique, avec une forte interaction clientèle et une collaboration étroite avec la cuisine et la direction commerciale. L'alternance combine enseignement théorique et immersion opérationnelle, offrant une montée en compétences sur la gestion d'équipe, la relation client et l'organisation du service.
Le poste implique autonomie progressive, sens de l'organisation et travail en équipe, et permet d'évoluer dans un secteur axé sur la qualité du service et le développement professionnel.
Profil :
Savoir-faire demandés :
• Assister les clients ayant des besoins spécifiques
• Encaisser les paiements
• Garantir un service client de qualité
• Identifier les besoins des clients
• Superviser la qualité de la nourriture
• Veiller aux détails en ce qui concerne les repas et les boissons
Savoir-être demandés :
• Adaptabilité
• Calme
• Chaleureux
• Communiquant
• Coopérant
En cliquant sur "JE DÉPOSE MON CV", vous acceptez nos CGU et déclarez avoir pris connaissance de la politique de protection des données du site jobijoba.com.