Cuisinier en restauration collective h/f

Vos missions au quotidien :
Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, vous :
- Préparez et réalisez les plats chauds : viandes, poissons, légumes, féculents, plats végétariens, snacking.
- Participez activement à la mise en place, à la production et au service.
- Collaborez à la gestion quotidienne de la cuisine et des lignes de distribution.
- Contribuez au nettoyage des postes de travail et au respect des normes d'hygiène.
- Appliquez les règles HACCP et le plan de maîtrise sanitaire.
- Proposez des idées de recettes, d'animations culinaires et d'améliorations.
- Utilisez le logiciel Epack Manager pour la traçabilité.

Profil recherché :
- Diplôme : CAP ou BEP Cuisine requis.
- Expérience : 3 à 5 ans en restauration collective, idéalement en entreprise.
- Passionné(e), rigoureux(se) et créatif(ve), vous aimez le travail en équipe.
- Une connaissance en pâtisserie serait un vrai plus !

Compétences clés :
- Maîtrise des cuissons (viandes, poissons, légumes.).
- Préparation des ingrédients et des plats.
- Connaissance des techniques de nettoyage et d'hygiène.
- Rigueur, autonomie et esprit d'équipe.

Ce que nous offrons :
- Contrat : CDI - 35h / semaine.
- Statut : Employé qualifié.
- Déplacements : Occasionnels (ex. Toulouse).
- Effectif de l'entreprise : 23 à 28 personnes.
- Rémunération : Selon profil et expérience.

Lieu de travail :
- Dans un premier temps (durant la formation) : 37 avenue de Lacourtensourt - 31140 Aucamville
- À partir de juillet 2025 : 455 chemin de la Femelle - 82370 Campsas

*** Candidatures jusqu'au 14 mai au plus tard puis prise de poste début juin ***