Second / seconde de cuisine (h/f)

Un acteur majeur de la restauration collective en France recherche son Second de cuisine H/F sur Samer.
Descriptif du poste
Aux côtés du Chef de cuisine, vous occupez un rôle essentiel dans les préparations culinaires du
restaurant en secteur entreprise.
Vous travaillez des produits locaux, bruts, de saison, pour proposer une prestation variée et surprenante
à vos convives.
Vous secondez le Chef dans :
l'animation de l'équipe,
la conception des menus,
les commandes,
l'application du contrat de prestation et de la réglementation sanitaire.
La démarche HACCP n'a plus de secret pour vous.
Profil requis
Passionné par l'univers culinaire, vous avez validé votre CAP/BEP cuisine (ou plus).
Vos atouts :
esprit d'équipe,
agilité,
rigueur,
expérience en restauration traditionnelle et/ou collective.
Vous maîtrisez également les régimes alimentaires et les textures modifiées.
Vous vous sentez concerné ?Votre place est à nos côtés !
La diversité constitue un axe important de notre politique RH :Nous étudierons chaque candidature à
compétences égales.

CD ITemps plein Travail en journée (10h) :
1 semaine de 3 jours
1 semaine de 4 jours
Travail un week-end sur deux Démarrage immédiat