Sous la direction générale du Premier Maitre d'Hôtel, le Maitre d'Hôtel accomplit des tâches liées au service de restauration, à la gestion générale des événements et au service de conciergerie pour les invités séjournant sur place. Il travaille en étroite collaboration avec le Premier Maitre d'Hôtel pour s'assurer de la satisfaction de l'Ambassadeur, de son conjoint et de leurs invités. Il est au service de l'Ambassadeur, de son conjoint et de leurs invités, et fait preuve d'une discrétion absolue.
Les missions comprennent, sans s'y limiter :
Opérations quotidiennes de la résidence
-Reçoit les instructions du Premier Maitre d'Hôtel et/ou de l'intendante de la Résidence concernant les événements à venir
-Gère les besoins immédiats de l'Ambassadeur
-Maintient impeccable toute la vaisselle officielle (inox, porcelaine fine, etc.)
-Nettoie et entretient (dépoussiérage, aspiration, cirage) toutes les parties sous sa responsabilité (salons officiels, bureau, hall d'entrée, salle de bains) en utilisant les produits adaptés
-Informe le Premier Maitre d'Hôtel et/ou l'intendante de la Résidence des achats nécessaires, notamment de produits d'entretien
-Signale au Premier Maitre d'Hôtel et/ou à l'intendante de la Résidence tout objet cassé ou manquant
-Peut être amené à effectuer des courses (retrait de colis, cadeaux, denrées alimentaires, etc.)
Participation à tous les événements, privés et officiels
-Prépare les événements selon les instructions du Premier Maitre d'Hôtel et/ou de l'intendante de la Résidence
-Accueille tous les invités et les guide vers les espaces appropriés
-Assure le service du vin (ouverture et service)
-Participe au service à table, y compris au débarrassage
-Peut être amené à travailler au vestiaire
Invités séjournant sur place
-Accueille tous les invités et transporte leurs bagages jusqu'à leurs chambres respectives
-Peut être amené à effectuer des tâches de conciergerie pour l'Ambassadeur et/ou ses invités, telles que la réservation de prestations extérieures
-Coordonne avec le Premier Maitre d'Hôtel et/ou l'intendante de la Résidence pour anticiper et répondre aux besoins de l'Ambassadeur, de son conjoint et de leurs invités
Toutes autres tâches demandées
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