Responsable de rayon hors produits frais (h/f)

Description du poste :
Recrutement - Responsable Produits Frais Traditionnels (H/F)
Dans le cadre de son développement, un acteur majeur de la grande distribution recherche son/sa Responsable Produits Frais Traditionnels pour piloter et dynamiser les rayons frais du magasin (charcuterie coupe, fromage coupe et poissonnerie)
.
Missions
Le/La Responsable Produits Frais est chargé(e) de :***Gérer et développer les rayons Produits Frais
* Garantir la qualité, la fraîcheur et l'attractivité des produits
* Piloter les indicateurs de performance : chiffre d'affaires, marges, démarque, stocks et ruptures
* Optimiser les commandes et limiter le gaspillage alimentaire
* Manager, animer et former les équipes (7 collaborateurs)
* Veiller au respect des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité (HACCP)
* Assurer la satisfaction et le conseil client
Description du profil :
Profil recherché
* Expérience confirmée dans la gestion de rayons Produits Frais
* Solides compétences en management et en gestion commerciale ou profil junior avec potentiel
* Excellente connaissance des produits frais
* Rigueur, organisation et réactivité
* Sens du commerce et esprit d'équipe
Formation / Expérience
* Bac professionnel, BTS ou expérience équivalente
* Évolution possible vers des fonctions de management élargi
Conditions
* Statut Agent de maitrise
* Environnement dynamique et exigeant
* Rémunération selon profil et expérience : à partir de 13€46 pour un profil débutant + prime 13ème mois + participation/intéressement + prime sur bénéfices + prime sur objectifs
Poste basé à : Châteauroux (Indre)
Contrat : CDI - Temps plein