À propos du poste
Nous recherchons un responsable ou une responsable de salle pour rejoindre notre équipe dynamique dans ce rôle clé, vous serez chargé(e) de superviser les opérations de la salle, d'assurer un service client et de garantir le bon fonctionnement de l'équipe. Vous jouerez un rôle essentiel dans la création d'une atmosphère accueillante et professionnelle pour nos clients.
Responsabilités
* Superviser l'ensemble des opérations de la salle, y compris la préparation des plats et le service
* Assurer une gestion efficace de la cuisine et des équipes en place
* Garantir un service client irréprochable en répondant aux besoins et aux attentes des clients
* Gérer les procédures de manipulation des aliments et veiller au respect des normes de sécurité alimentaire
* Encadrer et former le personnel sur les pratiques de service et de sécurité alimentaire
* Gérer les encaissements et assurer une bonne gestion des fonds en caisse
* Collaborer avec la direction pour optimiser les opérations et améliorer l'expérience client
* Participer à la gestion des stocks
Profil recherché
Vous êtes fait(e) pour ce poste si vous possédez :
* Une expérience significative en gestion de salle ou dans un rôle similaire dans le secteur de la restauration
* Des compétences avérées en management d'équipe, avec une capacité à motiver et à encadrer vos collaborateurs
* Une connaissance approfondie des normes de sécurité alimentaire et des pratiques de manipulation des aliments
* Un excellent sens du service client, avec une capacité à résoudre rapidement les problèmes
* Des compétences en gestion financière, y compris le traitement des paiements en espèces
* Une expérience en préparation alimentaire, cuisine ou barista serait un atout supplémentaire
Si vous êtes passionné(e) par le secteur de la restauration et que vous souhaitez évoluer dans un environnement stimulant, n'hésitez pas à postuler pour rejoindre notre équipe !
Type d'emploi : CDI
Rémunération: 1 732,50€à2 500,00€par mois
Lieu du poste : En présentiel
En cliquant sur "JE DÉPOSE MON CV", vous acceptez nos CGU et déclarez avoir pris connaissance de la politique de protection des données du site jobijoba.com.