Vos missions seront les suivantes:
Effectue la mise en place des espaces de restauration
Veille à la propreté des espaces de service et de stockage
Achemine les plats entre la cuisine et la salle
Assiste le Chef de rang dans le service aux clients
Travaille en bonne collaboration avec l'ensemble de ses collègues et leur porte assistance au besoin
Assure la liaison entre la cuisine et la salle
Assure l'entretien des couverts, accessoires et le rangement de la vaisselle
Participe aux tâches simples de dressage et débarrassage des tables
Effectue les réclames en cuisine (et s'occuper du bon déroulement du service)
Assiste les chefs de rang et responsable avant, pendant et après le service
Participe au service des mets et des boissons,
Assure le débarrassage et le nettoyage durant le service,
Assure l'entretien et le nettoyage du matériel de service,
Développer en permanence une attitude commerciale envers la clientèle (accueil, placement, vestiaire, service, départ),
Informe sa hiérarchie de toute situation « anormale » concernant la sécurité ou les risques d'accidents des clients ou des collègues.
Qualités requises et Compétences :
Maîtrise de la gestuelle professionnelle dans les opérations de dressage et de débarrassage des tables
Bonne maîtrise des codes de la relation avec le client
Connaissance de l'organisation et du fonctionnement du service
Connaissance du matériel et des ustensiles adaptés mis à disposition
Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité
Manifester une vraie curiosité et une réelle passion
Français courant exigé - Bon niveau d'anglais souhaité - Expérience en Hôtellerie 5* - Luxe serait un plus
Temps plein ou extra
2,5 jours de congés consécutifs, 39H/ semaine pour un temps plein.
Possibilité de logement pendant la période d'essai.
Participation
5 semaines de congés, 3 à noël, 2 en août
Tarifs préférentiels Relais & Châteaux
Une évolution possible au sein de l'équipe et de nos maisons
Etre en cpacité de se rendre sur son lieu de travail et en repartir en toute autonomie (pas de transport en commun)
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