Boulangerie pâtisserie artisanale cherche un apprenti pour préparer la mention complémentaire en alternance avec le centre de formation de la CCI situé à Rivesaltes(1 à 2 semaines par mois) et l'entreprise
2 jours de repos consécutifs.
Travail 6h/13h ou 7h/14h être autonome dans ses déplacements est indispensable
Rémunération selon la convention des apprentis
Prise de poste immédiate
Experience: Débutant accepté
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Conduire une fermentation,Diviser la masse de pâte en pâtons,Doser des ingrédients culinaires,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
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