Dans le cadre de son développement, notre client, acteur reconnu dans l'organisation de prestations gastronomiques haut de gamme et de séminaires, recherche un Chef.fe de Cuisine (H/F) en CDI.
Vos missions
- Élaborer et proposer des menus gastronomiques adaptés aux événements (séminaires, réceptions, repas d'affaires)
- Assurer la production culinaire dans le respect des standards de qualité et de créativité
- Gérer et encadrer l'équipe de cuisine
- Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP)
- Participer à la gestion des commandes, des coûts matières et des stocks
- Être force de proposition pour l'évolution de l'offre culinaire
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