Description du poste Dans le cadre du développement de notre boulangerie FIRMIN, nous recherchons un(e) Responsable Boulangerie afin d’assurer le bon fonctionnement et la performance du point de vente. Véritable pilier de l’organisation, vous êtes garant(e) de la qualité des produits, de la satisfaction client et de la gestion globale de l’activité. Vos missions principales : • Assurer la gestion quotidienne de la boulangerie (ouverture, fermeture, organisation du travail) • Encadrer, animer et accompagner l’équipe au quotidien • Veiller au respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) • Gérer les stocks, les commandes et les approvisionnements • Optimiser les ventes et garantir la satisfaction client • Suivre les indicateurs de performance (CA, marges, pertes…) • Mettre en place une organisation rigoureuse et des procédures efficaces • Veiller à la bonne tenue du point de vente (propreté, présentation, merchandising) Nous vous proposons : • Un poste à responsabilités • Un environnement dynamique • Une équipe à encadrer et à faire évoluer • Des perspectives d’évolution Poste à pourvoir rapidement.
En cliquant sur "JE DÉPOSE MON CV", vous acceptez nos CGU et déclarez avoir pris connaissance de la politique de protection des données du site jobijoba.com.