Publiée le 3 mai
Mission du poste
Fondé en 1990, le Groupe TEAM INTERIM met l'accent sur une solide implantation locale, la proximité et l'engagement au service de ses intérimaires et clients. Notre particularité et principal atout majeur repose sur notre forte culture familiale dont nous avons su tirer des enseignements. Des valeurs essentielles animent chaque jour l'ensemble des équipes et collaborateurs de TEAM INTERIM, telles que la confiance, la proximité, la fidélité et la réactivité. Le Groupe TEAM INTERIM est aujourd'hui implanté en région PACA, OCCITANIE et au LUXEMBOURG. Le Groupe se compose de 3 pôles principaux : * Un département TRAVAIL TEMPORAIRE incarné par : o des agences pluridisciplinaires capables de répondre à vos besoins dans les secteurs du BTP, de l'industrie, du transport, de la logistique, du tertiaire, de l'environnement et de l'évènementiel. o des agences spécialisées dans le MÉDICAL, l'INSERTION, et les TRAVAUX EN HAUTEUR. * Un centre de FORMATION, TEAM FORMATION. * Deux bureaux de RECRUTEMENT CDD/CDI, TEAM TALENTS.inc, à La Garde (83) et RH CONSEIL au Luxembourg. L'agence TEAM INTERIM LA GARDE est spécialisée dans le SECOND OEUVRE, INDUSTRIE, TRANSPORT, LOGISTIQUE et TERTIAIRE.
Description du poste et Missions
Nous recrutons pour l'un de nos clients, un restaurant haut de gamme, un(e) Second(e) de Cuisine expérimenté(e) afin de renforcer sa brigade.
Au sein d'une cuisine raffinée proposant une carte courte (4 plats), vous secondez le Chef dans la gestion quotidienne de la cuisine et participez à l'élaboration d'une cuisine créative et exigeante.
- Assister le Chef dans la préparation et l'envoi des plats
- Garantir la qualité et la régularité des assiettes
- Encadrer et accompagner l'équipe en cuisine
- Participer à la gestion des stocks et des commandes
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité
Profil recherché
- Expérience confirmée en tant que Second de Cuisine
- Excellente maîtrise des techniques culinaires
- Sens du détail, rigueur et esprit d'équipe
- Capacité à travailler des produits frais et de saison
