Boulanger (h/f)

À propos de nous Passionnés par le métier et issus d’une famille de boulangers, nous lançons Bernie, une boulangerie artisanale à Levallois. Bernie est née de l’envie de créer bien plus qu’une boulangerie : un véritable lieu de vie et de rendez-vous du quotidien. Un lieu où la qualité du produit prime, où l’authenticité artisanale rencontre les usages d’aujourd’hui, où l’héritage boulanger est profondément ancré, et où chaque client est accueilli avec chaleur, attention et générosité. Nous avons imaginé une boulangerie moderne, chaleureuse et exigeante, pensée aussi bien pour nos équipes que pour nos clients. La première boulangerie Bernie est actuellement en travaux et ouvrira ses portes en été 2026. L’ensemble du magasin et de l’outil de production sera entièrement neuf, avec un laboratoire moderne équipé de matériel dernière génération afin de garantir les meilleures conditions de travail et une qualité de fabrication irréprochable. Notre ambition : proposer chaque jour des produits artisanaux de qualité, réalisés avec passion, sincérité et générosité. Description du poste Nous recherchons un.e véritable passionné.e de Boulangerie, qui a l'amour du métier, du produit et l'envie de se lancer dans un nouveau projet. Missions : Réaliser les pains, viennoiseries, spécialités de la maison et autres produits de boulangerie Préparer, pétrir, façonner et cuire les produits Gérer les fermentations Veiller au respect des recettes, de la qualité des fabrications et à l'entretien du poste de travail Respecter les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire Participer à l’organisation et à la gestion des stocks Être force de proposition Profil recherché : CAP/BEP Boulangerie minimum Expérience en boulangerie artisanale souhaitée Passion du métier et goût du travail bien fait Autonomie, rigueur, sens de l'organisation et esprit d’équipe Motivation et envie de s’investir dans un nouveau projet Conditions : CDI Prise de poste en août 26 Démarrage à 5h Laboratoire en rez-de-chaussée et à la lumière du jour Outil de production neuf 2 jours de repos consécutifs privilégiés Salaire selon expérience et profil Transports : Ligne 3 à 200m et Ligne L à 1km Navigo : 50% Prise en charge du stationnement envisageable On a hâte de recevoir votre CV, lire quelques mots de présentation et d'échanger avec vous !