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e cuisinier.se pour rejoindre l'équipe de RESTAURANT DU LAC. À ce poste, vous serez responsable de la préparation des plats conformément aux recettes et aux normes de qualité de l'établissement. Vos missions incluront également la gestion des stocks, l'application des normes d'hygiène alimentaire ainsi que la contribution à la création de nouveaux plats et menus selon les saisons et les besoins de nos convives. Ce poste à temps plein est basé sur site à Nernier.
Compétences culinaires : Expérience en préparation de plats, expertise dans différentes techniques de cuisson et maîtrise des équipements de cuisine.
Connaissances en hygiène et sécurité alimentaire : Bonne compréhension des règles et pratiques HACCP pour garantir une sécurité alimentaire optimale.
Compétences organisationnelles : Capacité à gérer les priorités, gérer les stocks et assurer une coordination efficace en cuisine.
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