- Préparer et cuisiner des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement
- Cuire les viandes, poissons et légumes
- Dresser les plats pour le service
- Contrôler la propreté de la cuisine et des équipements utilisés
Une formation sera assurée par l'employeur à Brétigny sur Orge pour des postes à Etampes
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