Notre agence Camo Emploi de Eckbolsheim recrute pour son client, spécialisé dans la restauration, un SECOND DE CUISINE H/F afin de renforcer ses équipes.
Dans le cadre de cette mission, et sous la supervision du chef de cuisine, vous êtes amené à :
- Gérer et contrôler la qualité des stocks de matières premières
- Assurer la réception des marchandises selon les process en place, vérifier les produits et les ranger dans les espaces dédiés
- Préparer et mettre en place votre poste de travail
- Participer à la préparation et à la réalisation des plats, d'abord chauds puis froids, en suivant les fiches techniques
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