Agent.e du protocole - maître.sse d'hôtel

Présentation

Vous êtes à la recherche d’un nouveau challenge professionnel en harmonie avec vos valeurs ?
Le Département d’Ille-et-Vilaine œuvre pour une société plus juste et plus écologique. Avec près de 110 métiers, nous vous offrons la possibilité de vous engager dans des projets motivants dans des domaines d’activités variés. Nous rejoindre, c’est intégrer une collectivité de 4250 femmes et hommes entreprenants, dynamiques et innovants.

Nous recrutons un.e Agent.e d’accueil - Serveur et Maitre d'Hôtel F/H - pour la mission protocole et réceptions.
Cette mission est à pourvoir à compter du 1er juillet 2025 au sein du Département d'Ille-et-Vilaine, dans le quartier Beauregard à Rennes. Description du poste FonctionsAu sein d'une équipe de 4 personnes dont la responsable, vous serez chargé.e de l’accueil à l’Hôtel du Département et du service pour les demandes de cafés, de déjeuners, de cocktails et de restauration ainsi que lors des manifestations et évènements divers.
Vous contribuez à la bonne gestion des prestations à la demande des élu.es et/ou des services ainsi que du suivi administratif et comptable des demandes, et serez garant.e du protocole. Missions générales- Accueillir, informer et orienter les visiteurs
- Veiller à la sécurité et la propreté de la zone d’accueil
- Contribuer à l’organisation des différents évènements (cafés d’accueil, déjeuners et cocktails), leur bon déroulement et au suivi administratif de l’activité
- Contrôler et réceptionner les livraisons
- Entretenir le matériel et veiller à la propreté des salles de réceptions
- Assurer la plonge et entretenir la cuisine
- Gérer les réservations des salles de réunions
- Collaborer avec les différents services du Département et le Cabinet du Président
- Assurer un accueil courtois dans le respect du protocole et des règles de sécurité Missions spécifiques- Remplacement possible des collègues à l'accueil de l'Hôtel du Département d'Ille-et-vilaine. Spécificités du poste- Emploi du temps et amplitude horaire variables selon l’activité : grande disponibilité, contraintes horaires (embauche parfois avant 8H00 ; cocktails en soirée ; présence sur les horaires du déjeuner ; travail occasionnel le week-end)
- Déplacements possibles sur le territoire du département d’Ille-et-Vilaine
- Port de charges lourdes (stock protocole et évènementiel)

Le Département propose :
- une participation employeur/indemnité pour vos déplacements (transports en commun – vélo - co-voiturage).
- l'accès à un parking voiture vélo.
- des avantages et prestations sociales :
• l'accès à un restaurant inter-administratif (tarif du repas préférentiel avec prise en charge du Département)
• des offres de prestations culturelles et de loisirs
• une participation financière pour votre mutuelle santé et votre prévoyance garantie maintien de salaire. Liaisons fonctionnelles Informations spécifiques offre InternetVotre candidature contiendra les éléments suivants :
- votre CV.
- une lettre de motivation.

1. Vous êtes fonctionnaire territorial.e et titulaire du cadre d'emploi des adjoints techniques, vous serez recruté·e par voie de mutation : merci de joindre en plus votre dernier arrêté de situation administrative.
2. Vous êtes fonctionnaire hospitalier ou d’État de la catégorie C, vous serez recruté·e par voie de détachement : merci de joindre en plus votre dernier arrêté de situation administrative.
3. Vous êtes lauréat·e du concours d'adjoint technique territorial, vous serez recruté·e par détachement pour stage : merci de joindre en plus votre inscription sur liste d’aptitude.
4. Vous n’êtes pas fonctionnaire, vous pouvez tout de même candidater et serez recruté·e par voie par stagiarisation.
Les premiers entretiens de recrutement se dérouleront le vendredi 13 juin à partir de 8h30.
Des test seront également organisés le même jour.

Rémunération mensuelle à partir de 2217 € bruts soit environ 1784 € nets prime semestrielle incluse. Document complémentaire Profil requis Connaissances- Maîtrise des règles de bienséance et de courtoisie.
- Parfaite maîtrise des outils informatiques (Word, Excel, Outlook, Internet). Appétence pour les logiciels métiers.
- Savoir-faire en matière d’accueil, du service (art de la table) et du travail en salle (œnologie).
- Maîtrise du droit en matière d’hygiène et de sécurité sanitaire des aliments (HACCP).
- Connaissance des règles pratiques du protocole. Formation- Hôtellerie-Restauration.
- Permis B obligatoire. Niveau de diplômeBEP Aptitudes requises- Sens de l’organisation : ponctualité, rigueur et fiabilité dans le respect des délais et des engagements
- Capacité d’adaptation face aux imprévus et aux évolutions du contexte de travail
- Goût du travail en équipe et aisance relationnelle
- Sens du service public et respect strict de la confidentialité et de la discrétion professionnelle ExpériencesExpérience de 6 mois souhaitée en service de restauration Niveau d'expérience6 mois - 1 an