Missions :
- Aider les sushimans dans la préparation des ingrédients et des plats
- Livraison à domicile des commandes dans le respect des règles Hygiène et Sécurité (permis B valide obligatoire)
- Prise des commandes à l'accueil, au téléphone et en salle
- Préparation des commandes
- Assurer la propreté et l'organisation de la cuisine - Suivre les recettes et les instructions - Préparer les garnitures, les sauces et les accompagnements - Assister dans le dressage des plats - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Service à table, nettoyage et redressage des tables
- Nettoyage accueil, salle, véhicule et plonge...
Une immersion et une formation pourront être mobilisées pour la préparation et/ou l'adaptation au poste
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