Votre quotidien chez nous : Nous recherchons un(e) Chef(fe) de cuisine (H/F) dans une clinique de 150 couverts par jour. Vous serez accompagné(e) par Kilian, le Responsable du site et vous managerez une équipe de 3 personnes. Les missions : - Ravir les papilles des patients et du personnel avec des produits frais, locaux et de qualité - Assurer la traçabilité des produits, le bon respect et le contrôle des normes d'hygiène et sécurité - Participer à la réalisation des commandes, inventaires et commissions menus- Encadrement et animation de l'équipe- Controle et suivi des règles HACCP et de sécuritéEt faire de votre sécurité et celle de votre équipe une priorité !
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