A partir du SEPTEMBRE 2025 - Salaire 1850 à 1990 € par mois brut 35 H
Diplôme requis CAP /BEP - Expérience : 2 ANS MINIMUN
Horaire : 151.67 H par mois
Brit Hôtel Le Touquet-Étaples recrute un(e) cuisinier(ère) polyvalent(e) en CDI
Nous recherchons un(e) cuisinier(ère) polyvalent(e) pour rejoindre notre équipe de 2 personnes dès septembre 2025. Ce poste est à pourvoir en CDI, à temps complet (35h/semaine en modulation).
Vous serez le troisième membre de l’équipe qui est composée d’un chef de cuisine et d’un cuisinier.
Profil recherché
•Femme ou homme passionné(e) par les produits frais et de saison.
•Capacité à travailler les classiques de la brasserie tout en osant les revisiter.
•Participation active, avec le chef et votre collègue, à l’élaboration de la formule ardoise hebdomadaire et à la gestion quotidienne (passage des commandes, gestion des stocks).
Missions
•Élaborer les menus en fonction des saisons et des tendances culinaires.
•Préparer et cuisiner les plats, en respectant les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
•Assurer la qualité et la régularité des plats servis.
•Collaborer avec l’équipe pour garantir un service fluide et efficace.
•Entretenir la cuisine, le matériel et la plonge
Compétences et expérience
•Expérience confirmée en cuisine (minimum 2 ans souhaités).
•Bonne maîtrise des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.
•Esprit d’équipe et autonomie.
Conditions du poste
•CDI, 35h/semaine en modulation.
•Horaires en continu lorsque l’équipe est au complet : 8h-16h ou 13h-21h.
•Pendant les congés : 3 jours en continu (8h-16h ou 13h-21h) et 2 jours en coupure (9h-14h / 17h30-21h30).
•2 jours de repos hebdomadaires.
•Travail les jours fériés.
•1 week-end de repos par mois, par roulement.
•Prise de poste dès que possible.
•Rémunération motivante selon profil et expérience.
•Formation en doublure prévue à l’arrivée pour faciliter l’intégration.
Si vous souhaitez rejoindre une équipe conviviale et dynamique, et relever ce défi culinaire, envoyez-nous votre candidature dès maintenant !
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