Alternant – diététicien f/h

Informations générales

Alternant – Diététicien F/H Contrat d'apprentissage 2 ans 11200 Lézignan-Corbières, France Temps complet Moins de 2 ans Restauration Multi-Marchés BAC + 2 Votre mission :

Rattaché(e) au Responsable de Secteur, vous êtes en charge de :

- Garantir la conformité des repas avec les règles de santé et d'hygiène alimentaire,


- Assurer le respect des règles d'équilibre diététique dans les restaurants de votre périmètre,


- Etablir le plan alimentaire,


- Participer à l'élaboration des menus (en fonction de la typologie des convives et des contraintes contractuelles et réglementaires, en lien avec les équipes opérationnelles),

- Répond aux demandes d'un client pour les questions relatives à l'équilibre et hygiène alimentaire,

- Proposer et mettre en place des animations diététiques et sécurité alimentaire dans les restaurants à destination des convives,

- Assurer de manière régulière les sensibilisations en matière d'hygiène et de diététique au personnel de restauration.

Découvrez le job que vous voulez !

Venez exprimer votre passion pour la nutrition et vous souhaitez évoluer dans un Groupe qui vous donne tous les moyens de réussir !
Nous recrutons notre nouvel/nouvelle Alternant(e) – Diététicien(ne).
Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et accompagner nos équipes opérationnelles ?

Révélez votre créativité/Révélez vos talents !

Vous avez la charge de l'équilibre diététique des menus mais aussi de l'établissement des déclinaisons de régimes.
Vous êtes garant(e) de la mise en œuvre et du suivi des obligations en matière d'HACCP.
Vous supervisez le travail des hôte(sse)s et effectuez des contrôles réguliers pour vérifier la qualité diététique et sanitaire des repas produits.
Vous assurez également des formations en matière d'hygiène et d'alimentation.

Votre profil :

Construisons ensemble le projet qui vous ressemble !

Vous suivez actuellement une formation en diététique et vous souhaitez conforter votre parcours avec une expérience professionnalisante en diététique. Vous maîtrisez les fondamentaux de la diététique. Vous avez envie de relever de nouveaux défis, avec une équipe de professionnel(le)s de la restauration, dans une ambiance conviviale et stimulante.

La meilleure raison de nous rejoindre sera la vôtre !

Vous êtes acteur(rice) de votre carrière et nous sommes engagé(e)s dans la construction d'un projet commun :

#lejobquejeveux, en facilitant l'accès à la mobilité interne pour découvrir de nouveaux métiers et relever de nouveaux défis au sein du groupe.


L’Académie by Elior, c’est la possibilité d’être formé(e) régulièrement. Cultivez votre savoir-faire et votre savoir-être avec l’Académie by Elior pour vous épanouir dans votre travail en apprenant chaque jour un peu plus.

Un groupe où il fait bon vivre pour créer le projet qui vous ressemble : 88% des collaborateur(rice)s se sentent valorisé(e)s et 82% d’entre eux recommanderaient l'entreprise à leur entourage.

Elior, c'est bien plus qu'une entreprise de restauration. C'est une communauté de travailleur(se)s engagé(e)s qui mettent leur cœur et leurs talents pour offrir des expériences culinaires uniques à nos convives.

Chez Elior, nous sommes convaincu(e)s que la diversité des équipes constitue une source de richesse, d’innovation et de performance. Nous construisons nos équipes en nous appuyant sur les compétences et la personnalité de chacun. Elior s'engage au quotidien contre toute forme de discrimination.

N'attendez plus, rejoignez-nous pour découvrir le job que vous voulez et révéler vos talents chez Elior !

Votre environnement de travail :

Rejoindre Elior, c’est intégrer un groupe leader dans la restauration collective qui place la qualité nutritionnelle et le bien-être au cœur de ses priorités. Tu évolueras au sein d’une équipe passionnée et engagée, dans un environnement dynamique où l’innovation et la responsabilité sociétale (RSE) occupent une place centrale. Chez Elior, tu participeras à des projets concrets autour de la nutrition durable, de l’équilibre alimentaire et de la sensibilisation des convives, tout en bénéficiant d’un accompagnement personnalisé pour développer tes compétences.

Vos avantages :

13ème mois

Mutuelle et prévoyance

CSE

Repas en nature

Qui sommes-nous ?:
Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents…Au menu plus d'information, de qualité, de proximité, de choix, de flexibilité, de durabilité…

Rejoindre Elior France, c'est rejoindre 17 000 collaborateurs engagés sur l'un de nos 100 métiers, qu'il s'agisse de fonctions opérationnelles ou de fonctions support. Nos 3500 restaurants sont répartis sur toute la France
Comme nous, venez exprimer votre passion de la cuisine et du service, et évoluer dans un Groupe qui favorise la réussite par le collectif et le collaboratif.

#LeJobQueJeVeux