Vos missions:
Participer, sous la responsabilité du Chef Boulanger, à la réalisation de la boulangerie (pains, pains spéciaux, panneton etc.) dans le respect des fiches : Cuisson selon les process des pains et viennoiseries ; confection des baguettes, des baguettes traditionnelles, des quiches, des fougasses et pizzas.
Nettoyage et désinfection des équipements, matériels de cuisson, de la zone de production, des parties communes de travail et de son poste de travail
Informer son supérieur hiérarchique de tout dysfonctionnement.
Travail en semaine, le week-end, les jours fériés. Heures supplémentaires, dimanches et jours fériés majorés.
Plusieurs postes à pourvoir.
Experience: Débutant accepté
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Cuire des pièces de viennoiserie,Doser des ingrédients culinaires,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Entretenir un équipement, une machine, une installation
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Activités des sociétés holding
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
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