Chef cuisinier saisonnier (h/f)

INTERACTION DOL DE BRETAGNE recherche pour le compte de son client, un hôtel restaurant, un CHEF CUISINIER expérimenté(e) en contrat saisonnier.

En tant que Chef Cuisinier H/F, vous aurez pour responsabilité la préparation des menus et la gestion de l'ensemble de la cuisine pour garantir la satisfaction des clients (es). Vous serez le/la garant(e) de la qualité des plats servis et du respect des normes d'hygiène et de sécurité. Expérience exigée sur un poste similaire.

Vos missions :

* Gestion des stocks et des commandes de matières premières, organisation de la production
* Préparation des plats et contrôle de la qualité avant service
* Encadrement et animation de l'équipe de cuisine
* Maintenance de la propreté et de l'organisation de l'espace de travail
* Application et suivi des protocoles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Compétences attendues pour ce poste :

* Expérience significative en tant que Chef Cuisinier H/F
* Maîtrise des techniques culinaires et des normes d'hygiène (HACCP)
* Capacité à gérer une équipe et à travailler en collaboration
* Excellentes compétences organisationnelles et de gestion du temps
* Sens des responsabilités et autonomie

Avantages du poste :

* Environnement de travail stimulant et bienveillant
* Possibilités de développer vos compétences professionnelles

Salaire : de 17EUR à 19EUR par HEURE + -