Nous serions ravis de vous accueillir pour échanger sur vos attentes et les postes à pourvoir ! Nous recrutons, pour notre client, une entreprise locale, un boucher en laboratoire. Vos missions En tant que Boucher F/H, vos missions sont les suivantes : - Suivre l'état des stocks, identifier les besoins en approvisionnement - Alerter en cas de non-conformité de la viande - Réaliser les commandes du jour - Aller chercher en chambre froide les carcasses nécessaires aux besoins, en respectant les rotations - Piécer et calibrer selon les demandes - Assurer la découpe, le désossage et le parage, le ficelage, selon les commandes et besoins -Veiller à la traçabilité - Remplir les enregistrements de traçabilité Pré-requis Connaissance des différents produits carnés : boeuf, porc, agneau, veau, volaille, abats Profil recherché Niveau d'études: CAP / BEP Informations complémentaires Type de contrat : Intérim Temps de travail : Temps plein Salaire : 13.5 € - 14 € par heure
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