Chef de rayon produit frais h/f

Service de recrutement d'une grande enseigne de la grande distribution alimentaire.
Passion, commerce et autonomie.
Gestion d'équipe, éprit d'entreprise

Rejoignez notre équipe en tant que Chef de Rayon Produit Frais et apportez votre expertise pour guider et dynamiser notre département des produits frais. Ce rôle clé vous permettra de gérer l'ensemble du rayon, garantissant à nos clients des produits toujours frais et de qualité.

Dans ce poste, vos principales missions incluront :
- Gérer le système d'approvisionnement quotidien afin de garantir un stock suffisant tout en minimisant les déchets.
- Superviser et organiser la présentation attractive des produits dans le rayon afin d'optimiser leur visibilité et leur rotation.
- Analyser les ventes pour ajuster l'offre en fonction des tendances de consommation locale et saisonnière.
- Former, motiver, et encadrer une équipe dédiée au rayon produit frais, assurant leur compréhension des normes de service client ainsi que des objectifs de vente à atteindre.
- Veiller au respect strict des règlementations sanitaires et des procédures internes liées à la gestion des produits périssables.
- Développer et maintenir une relation positive avec les fournisseurs pour négocier au mieux les conditions d'achat.
- Innover en proposant régulièrement de nouvelles idées pour améliorer l'organisation du rayon, augmenter les ventes ou améliorer la satisfaction client.

Pour mener à bien ces missions, il sera essentiel de surveiller régulièrement la performance du rayon grâce aux indicateurs clés établis tout en favorisant une ambiance collaborative au sein de l'équipe.
Le candidat idéal devra posséder les compétences suivantes :
- Expérience significative dans la gestion d'un rayon similaire dans le secteur alimentaire
- Connaissance approfondie des règles sanitaires relatives aux produits frais
- Capacité exemplaire en management d'équipe
- Compétence avérée dans la gestion efficace des stocks
- Excellentes capacités analytiques pour interpréter les données commerciales
- Solides aptitudes relationnelles pour interagir avec divers interlocuteurs internes et externes
- Sensibilité envers le service client exceptionnel
- Proactivité dans l'identification des opportunités d'amélioration

Nous recherchons une personne qui saura s'intégrer rapidement à notre culture axée sur l'excellence opérationnelle tout en contribuant activement à son évolution. Votre capacité à allier rigueur professionnelle et créativité sera un atout majeur pour ce poste stratégique.