La Maison M. CHAPOUTIER cultive ses vignobles en bio et biodynamie dans le plus grand respect de la terre et du vivant. Nos cavistes vendanges poursuivent l'aventure familiale autour de valeurs communes : audace, partage et convivialité.
Nous cherchons un(e) Caviste vinification F/H en contrat saisonnier de 2 mois à partir de fin août 2025 pour vinifier nos plus belles appellations : Hermitage, Crozes-Hermitage, Saint Joseph, etc.
Vous aurez pour missions :
- Participer à la préparation de la cave, à l'assemblage des vins et au lavage des cuves,
- Réceptionner la vendange,
- Effectuer le travail de vinification : pressurage, débourbage, extraction, suivi des fermentations, etc.
Par la diversité de nos appellations et nos différentes sélections parcellaires, vous prendrez en charge des lots de taille variable, tant en blanc qu'en rouge avec un niveau constant de précision.
Idéalement doté d'un diplôme ainsi que d'une expérience en cave, vous avez un véritable esprit d'équipe, êtes rigoureux et bon communicant. Vous souhaitez vous investir dans un domaine qualitatif.
Durée : 2 mois à partir de fin août - renouvellement possible pour 1 mois
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